La grande transformation de l’agriculture et de l’alimentation : 20 ans après

>> 16-17 juin 2014 (Montpellier, SupAgro). Le Séminaire « Renouveler les approches institutionnalistes sur l’agriculture et l’alimentation: la « grande transformation » 20 ans après » se propose de faire le point sur 20 ans de changements, tant dans les questions qui se posent que dans la façon de les poser, depuis la publication, en 1995, d’un ouvrage collectif de chercheurs (Allaire G., Boyer R. (éd) [1995] La grande transformation de l’agriculture. Lectures conventionnalistes et régulationnistes, Paris : INRA/Economica) qui traitait de « la grande transformation de l’agriculture ». L’idée de « grande transformation » correspondait à une forme de transition que l’on pouvait alors caractériser notamment par de « nouveaux vecteurs de concurrence », l’absence de convergence entre systèmes productifs et filières, « l’organisation au cœur de la compétitivité », une recomposition technique et des compétences.
Sont bienvenus les analyses et les travaux en rapport avec les trois thématiques précisées dans l’appel à communications, avec une approche institutionnaliste, recouvrant différentes disciplines et courants et s’ouvrant à des perspectives peu mobilisées dans La grande transformation de l’agriculture de 1995, comme l’économie politique internationale ou l’économie écologique. Ce qui est attendu du séminaire est d’abord une lecture critique des processus dominants par le passé (soit sur longue période que depuis deux ou trois décennies), en revenant d’une part sur la nature de ces processus (la lecture de l’industrialisation de l’agriculture n’est pas la même que celle d’il y a 20 ans), et d’autre part en déconstruisant les éléments participant à la reproduction, à l’épuisement ou à la radicalisation des tendances passées. Le séminaire sera aussi l’occasion de débats sur les méthodes de recherche ainsi que sur les visions de et les engagements dans les enjeux du moment.
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